Cupcakes con Manzana

Ingredientes

2 huevos

200 g de azúcar

1 taza de leche

100 g de manteca

350 g de harina

2 cucharadas de polvo de hornear

1/2 taza de manzana rallada

Preparación

Batir los huevos con el azúcar a blanco, agregar la esencia de vainilla, la manteca y mezclar bien.  Incorporar la manzana rallada.  Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear alternando con la leche.

Colocar en los moldes y llevar al horno durante 25 a 30 minutos. Dejar enfriar.

Decorar con a gusto.




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