por Ingredientes
1 lubina
1/2 kilo de papas
1 cebolla grande
aceite de oliva
sal
perejil
jugo de limón
1 vaso de vino blanco
pimienta
Preparción
Encender el horno.
Pelar y cortar en rodajas finas las papas.
Rociar con aceite una fuente para horno y cubrir con las papas. Precocinarlas en el horno.
Retirar la fuente y colocar la lubina salpimentar y rociar con aceite de oliva.
Llevar al horno durante 20 minutos. A mitad de tiempo rociar con el vino blanco.
Al retirar espolvorear con el perejil picado y rociar con jugo de limón.
