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Ingredientes
1/2 litro de leche
100 cc de crema de leche
150 g de dulce de leche
100 g de azúcar
5 yemas
esencia de vainilla
dulce de leche
Preparación
Batir las yemas con el azúcar hasta punto cinta. Añadirle de a poco la leche, la esencia de vainilla o chaucha de vainilla, llevar al fuego bajo o bañomaría y revolver continuamente sin dejar que hierva durante 10 minutos aproximadamente.
Retirarla del fuego, dejar enfriar y agregarle la crema de leche, el dulce de leche, mezclar todo muy bien.
Colocar en copas y llevar al feezer .
Una vez frio decorar con manga y dulce de leche.
