por Ingredientes
1 zanahoria
1 ají
30 gramos de hongos remojados y picados
2 tazas de carne de pollo cortada en pedacitos
1 taza de caldo de pollo
1/2 kilo de spaghetti finos y cocidos
3 cucharadas de perejil picados
100 gramos de manteca
1/4 de taza de aceite
sal
1 cucharada de pimienta molida gruesa
queso rallado
Preparación
Freir lentamente hasta que se doren la cebolla, el ají, las zanahorias y los hongos en la manteca y el aceite.
Una vez todo dorado agregar la pimienta, el pollo y el caldo, poner al fuego y dejar hervir hasta que esté listo el pollo.
Agregar los spaghetti cocidos a punto y colados a la primera preparación. Mezclar todo bien y espolvorear con eperejil picado y el queso rallado.
