por Ingredientes
tallos de acelga
150 grs. de harina común
2 huevos
1 taza de leche
1 diente de ajo
queso rallado
Preparación
Cocinar los tallos con agua y sal. Escurrirlos. Preparar una masa liquida con la harina, los huevos un poco de leche y agregar los condimentos.
Pasar cada tallo en esta preparación de manera que queden bien cubiertos, freír en aceite y espolvorear con queso rallado. Gratinar en horno fuerte
