por Ingredientes
Bananas peladas 1 kg
Azúcar 700 g
Jugo de limón
Agua ½ litro
Vino 1 vaso
Cal viva 1 cucharada en 4 litros de agua
Preparación
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas.
Ponerlas en el agua con cal durante 30 minutos.
Lavarlas con abundante agua varias veces.
Preparar el almíbar con agua y azúcar.
Agregar las bananas cortadas, el jugo de limón y el vino.
Dejar hervir a fuego lento hasta que esté a punto.
Envasar estando caliente.
