por Ingredientes
Guayabas no muy maduras 1 kg
Azúcar 700 g
Agua ½ litro
Vainilla a gusto
Preparación
Pelar finamente las guayabas.
Cortarlas por la mitad y extraerles las semillas.
Colocarlas 1 minuto en agua hirviendo.
Escurrirlas.
Colocar en una cacerola las guayabas, el azúcar, el agua y la vainilla.
Llevar a fuego lento hasta que tome punto.
Nota: cuando sirva este dulce como postre, agréguele un poco de crema de leche, resulta una
combinación muy agradable.
