por Ingredientes
2 tazas de soja cocida y procesada (ver receta)
1 taza de acelga ó espinaca cruda y molida
1 taza de zanahoria cruda y rallada
2 huevos
2 cucharadas de aceite
harina en cantidad necesaria
Preparación
Mezclar todo y hacer una masa no muy blanda, estirar con palote y cortar formando pequeños ravioles.
Poner en agua hirviendo y cocinar por unos minutos.
Servir con salsa de tomate (ver receta) ó sal y aceite.
