por Ingredientes
1.5 libras de harina de sorgo
1.5 libras de harina de trigo
1 libra de margarina o manteca
1 libra de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
3 onzas de agua
Vainilla al gusto
Preparación
Hacer un círculo con la mezcla de harinas, colocar en el centro: la manteca o margarina, el azúcar,
los huevos, el polvo de hornear, la vainilla y un poco del agua, mezclar todos los ingredientes
incorporando la harina y al final agregar el agua restante hasta obtener una masa homogénea.
Con esta masa se puede elaborar una gran diversidad de panes tales como: guarachas, cachitos,
pichardines, pastelitos rellenos, panes con figura de hojas, margaritas etc.
Estos panes se hornean por 20 minutos a 325 º F.
