por Ingredientes
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, rebanada
1 tallo apio, picado
2 pimientos morrón, en cuadros
500 g de germinado de soya
500 g de champiñones, fileteados
2 medias pechugas ligeramente aplanadas, cortadas en tiras
500 g de filete de res, en cubos
250 g de camarón pacotilla
1 taza de salsa de soya
2 limones, sólo el jugo
Preparación
Calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega el apio, el pimiento morrón, los champiñones y el germinado de soya.
Aparte en otro sartén asa el pollo, la carne y los camarones. Vierte sobre las verduras, agrega la salsa de soya y el jugo de limón. Integra perfectamente y deja cocinar durante 5 minutos.
Sirve y presenta.
