por Ingredientes
1 kg de carne picada magra
1 ½ cda. de ajo en polvo
1 cda. de orégano seco
1 ½ cda. de ají molido
2 huevos
1 ½ tazas de avena
1 paquete de espinaca
300 g de queso fresco cremoso
sal
pimienta
Preparación
En un bowl, colocar la carne picada, el ajo en polvo, el orégano, el ají molido, los huevos ligeramente batidos y la avena. Salpimentar y amasar con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes. Colocar un film sobre la mesada y volcar la carne. Estirar y en el centro colocar la espinaca lavada sin tallos y sobre ésta, el queso fresco cortado en tiras. Con la ayuda del film enrollar cerrando bien.
Llevar a la heladera de 1 a 2 horas. Retirar el film y colocar sobre una asadera aceitada.
Precalentar el horno en moderado y cocinar 90 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar reposar unos 15 minutos antes de servir.
