por Ingredientes
1 1/2 kilos de harina de maiz
3/4 de kilo de harina de centeno
1 cucharada de sal
2 cucharadas de grasa (o manteca)
1 litro de agua tibia
1 cucharada de polvo de hornear
2 cucharadas de miel
Preparación
Mezclar primero todos los ingredientes secos; luego formar un hueco en el medio e ir agregando la grasa, el agua y miel.
Hacer una masa suave y trabajar ta que quede casi lisa. Colocar en un molde alargado previamente engrasado y cocer en horno moderado.
