por Ingredientes
1 preparación de masa frola (ver receta)
750 g de dulce de leche repostero
50 g de cacao amargo
2 cucharadas de licor a gusto
nueces y almendras, cantidad necesaria
Preparación
Estirar la masa frola sobre mesa enharinada; con cortapasta de 5 a 6 cm de diámetro, cortar medallones. Forrar con estos medallones moldes de tarteletas enmantecadas y enharinadas de 5 cm de diámetro. Cocinar las tarteletas en horno moderado hasta que se noten doraditas.
Aparte dividir el dulce de leche en dos bolsas una parte agregar el licor, o esencia de vainilla y a la otra parte el cacao. Mezclar bien y rellenar con manga y boquilla rizada.
Rellenar las tarteletas.
Las de chocolate se pueden decorar con media nuez y las de dulce de leche con media almendra.
Se pueden guardar en el freezer, para descongelar retirar y dejar que tomen temperatura ambiente y servir.
