por Ingredientes
100 grs. de manteca
1 taza de azúcar (220 grs.)
2 huevos
1 y 3/4 tazas de harina (210 gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada de cacao
1 cucharadita de canela
3/4 de taza de leche
1/2 receta de “Azucarado” (ver receta)
Preparación
Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, se añaden los huevos uno a uno, batiendo muy bien antes de añadir cada huevo.
Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear, la canela y el cacao y se agregan a la preparación anterior alternando con la leche.
Se une bien y se coloca en un molde alargado enmantecado y enharinado.
Se cuece en horno moderado durante 45 minutos.
Una vez frío se cubren los lados y la superficie con el Azucarado Hervido.
