por Ingredientes
25 gramos de levadura prensada
300 cc de agua mineral tibia
2 cucharadas de aceite
1/2 kilo de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
Disolver la levadura en el agua mineral tibia, agregarle el aceite, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Forme la masa y castíguela contra la mesada, colóquela en un bol tapada y reservela hasta que duplique su volumen.
Arme los pancitos “pita”, redonditos de 3 mm de espesor y áselos sobre plancha caliente aceitada o fríalos en aceite. Cuando se inflen hay que darlos vuelta, dejarlos dorar y estarán listos.
