por Ingredientes
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1 cucharada de manteca
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
esencia de vainilla o ralladura de limón
azucarado de limón (ver receta)
Preparación
Batir el huevo con el azúcar hasta que adquiera la consistencia de una crema.
Agregarle la leche y la manteca derretida.
Sin amasar incorpórele la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
Estire la masa, córtela con cortapastas de distintos diámetros para formar las rosquitas y fríalas hasta dorar. Escúrralas en papel absorvente y deje enfriar. Báñelas con azucarado de limón.
