por Ingredientes
700 gr. de frutillas
250 gr. de azúcar
1 copa de kirsch
1 vasito de crema de leche helada
2 buenos duraznos
Preparación
Triturar las frutillas para obtener 2 tazas de puré de frutillas. Añadirle el azúcar, el kirsch y la crema de leche. Mezclarlo ligeramente.
Ponerlo a enfriar en la nevera. Pelar los melocotones y cortarlos en dados pequeños.
Servir el puré de fresas en copas de champagne y decorar cada una de ellas con dados de duraznos.
