por Ingredientes
1/2 litro de leche
100 gramos de harina
80 gramos de azúcar
4 huevos
una pizca de sal
30 cc de kirsh o coñac
Preparación
Procese la leche con la harina, el azúcar, los huevos, la pizca de sal y el kirsh o coñac.
Enmanteque una tartera y cúbrala totalmente, en círculos concéntricos, con las cerezas bien lavadas.
Vierta sobre ellas el batido anterior y cocine en horno moderado unos 50 minutos, o hasta que esté firme.
Retire, espolvoree con azúcar impalpable tamizada y sirva bien fría.
