por Ingredientes
• 2 piches
• 4 dientes de ajo
• 4 cebollas
• 1 kg de papas
• 2 morrones
• Condimentos a gusto
Preparacion
Primero se limpia y se pela bien el piche.
Se pelan las verduras y se condimenta bien la carne.
Luego se colocan todos los ingredientes en una asadera y se lo introduce en el horno durante 40 minutos aproximadamente.
Si el animal es muy gordo (comúnmente lo son) se puede hacer chicharrón con su grasa.