por Ingredientes
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• ½ Calabaza
• 25 gr de levadura
• Anis o esencia de vainilla
• Pasas de uva a gusto
Preparación
Se hierve la calabaza hasta que esté tierna, se cuela y deja enfriar.
Se prepara la masa mezclando la harina, el huevo, el azúcar, la leche, la levadura, el aromatizante y la calabaza; se deja leudar.
Luego se estira la masa leudada y se cortan los bollitos con una lata de paté para que salgan del mismo tamaño, se los deja reposar y se los lleva a horno a 200 ºC durante 20 o 25 minutos.
