por Ingredientes
1 litro de leche
450 gramos de azúcar
8 tostadas dulces secas
100 gramos de nueces
8 huevos
Preparación
Lícule las tostadas dulces secas.
Aparte hierva la leche con el azúcar hasta que se reduzca y quede una especie de almíbar espesito, sin llegar a ser dulce de leche.
Mézclelo con los bizcochos molidos y las nueces peladas y molidas y los huevos batidos.
Vierta en una budinera acaramelada y cocine a baño María como cualquier flan, hasta que esté firme.
Desmóldelo recién cuando esté frío.
