por Ingredientes
800 gramos de carne picada
1 huevo batido
1 pan remojado en leche exprimido y desmenuzado
1 cebolla chica picada y dorada
sal
pimienta
1 cucharadita de sal de apio
harina en cantidad necesaria
Preparación
Mezclar todos los ingredientes con la carne, sazonar con sal, pimienta y sal de apio.
Amasar para que se una todo bien y formar unas tortas redondas y chatas de 2 centímetros de alto.
Pasar por harina y colocar en la parrilla sobre el fuego.
