por Ingredientes
50 gramos de levadura
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de agua tibia
4 huevos
1/2 taza de leche tibia
100 gramos de manteca
1 cucharadita de agua de azahar
3/4 de taza de azúcar molida
ralladura de limón
harina, cantidad necesaria
Preparación
Haga una esponja con la levadura, la cucharada de azúcar, la cucharada de harina y la media taza de agua tibia.
Una vez fermentada mézclele la leche tibia, los huevos, la manteca blanda, la rralladura de limón, el agua de azahar y el azúcar.
Agréguele harina como para formar un bollo tierno. Amase con fuerza y deje leudar la masa al doble.
Arme la rosca.
