por Ingredientes
4 Litro de leche
1 kilo de azúcar
3 tazas de arroz de grano corto
250 gramos de almendras molidas
Preparación
Mezcla la leche con el azúcar en una cacerola grande.
Muele un poco el arroz y vierte a la cacerola, deja que espese e incorpora las almendras; cocina sin dejar de mover para evitar que se pegue.
Cocina a fuego bajo hasta que tenga la consistencia deseada y retira del fuego.
Sirve decorando al gusto, frío o caliente.
