por Ingredientes
1 kg de harina común
1 cucharada grande de levadura
1 taza grande de azúcar
ralladura de limón
1 zapallo angola, o coreanito mediano o grande
leche
1 pizca de sal
Preparación
Pelar el zapallo, cortarlo en trozos y cocinarlo en agua. Colar el zapallo y pisarlo.
Disolver la levadura con un poco de leche y el azúcar.
Poner la harina sobre una mesa, hacer un hueco en el medio, colocar el puré de zapallo y la levadura con el azúcar y la leche.
Amasar y armar dos panes, dejar leudar.
Hacerle cortes en la superficie y hornear hasta que estén cocidos.
