por Ingredientes
1 paquete de tapas de empanadas
1 kg de dulce de leche
100 g de azúcar impalpable.
jugo de limón, cantidad necesaria
Preparación
Estirar los discos de empanadas hasta lograr el tamaño de un plato mediano, pincharlos con un tenedor, acomodarlos en una asadera seca.
Cocinarlos en horno unos 5 minutos aproximadamente.
Una vez fríos, rellenar con dulce de leche en varias capas.
Colocar el azúcar impalpable en un bol y agregar de apoco el jugo de limón, mezclar hasta obtener un glasé con la consistencia deseada.
Cubrir el alfajor.
