por Ingredientes
• 10 bifes de hígado chicos
• 2 cebollas medianas
• 2 ajos
• 1 pimiento chico
• sal a gusto
• 3 cdas de harina
Preparación
Se fríe la cebolla, con el ajo y el pimiento.
Se le agregan los bifes y antes de finalizar la cocción se le agrega la harina.
Se sala a gusto y si se quiere, se le agregan otros condimentos como orégano o algún otro que se tenga en la huerta o en la casa.
