por Ingredientes
• 1 kg de carne de jabalí
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• ½ kg de pan rallado
• perejil, orégano, sal y pimienta a gusto
• Aceite, para freír u hornear
Preparación
Cortar la carne en bifes.
Batir los huevos, y agregar el ajo picado, la sal y condimentar a gusto.
Pasar los bifes por la preparación y luego de ambos lados por el pan rallado.
Freír u hornear.
