por Ingredientes (para 1,5 kg de dulce)
• 10 pomelos medianos (sólo la pulpa)
• 1 kg de manzanas (se pueden reemplazar por bananas)
• 1 ½ kg de azúcar
Preparación
Pelar los pomelos a vivo. No dejar nada de la parte blanca, sacar las semillas y separar solamente la pulpa.
Poner en una cacerola, agregar las manzanas peladas y cortadas en cuadraditos chicos y el azúcar.
Mezclar todo y dejar macerar toda la noche. Cocinar a fuego lento, hasta que adquiera brillo y color (aproximadamente 2 a 3 horas).
