Mazamorra

Ingredientes

  • 150 g de maíz pisado blanco
  • 1 l de leche
  • 1 chaucha de vainilla o cáscara de limón
  • 150 g de azúcar
  • Miel de abejas

Preparacion

Remojar el maíz en una cacerola, desde la víspera.

Con abundante agua fría, al día siguiente cocinarlo en agua con esencia de vainilla o cáscara de limón, según el gusto.

Se sirve esta preparación con leche a gusto y se endulza con azúcar o miel.




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