por Ingredientes
1 kg. de uvas
200grs. azúcar
½ litro de coñac
Preparación
Llavar y secar las uvas. Separar del racimo con una tijera dejando un tronquito en cada grano. Colocar en un frasco de vidrio limpio y cubrir hasta el tope con el coñac en el que se ha disuelto el azúcar.
Tapar bien, agitar y guardar en lugar fresco, 10 días antes de consumir.
Variantes: se puede reemplazar el coñac por grapa, whisky u otro licor que se desee.
Valor nutricional: aporta importantes calorías provenientes del azúcar y del alcohol.
