por Ingredientes
1 preparación de masa frola (ver receta)
cantidad necesaria de dulce de leche pastelero
cantidad necesaria de chocolate cobertura
Preparación
Estirar la masa frola sobre la mesa enharinada. Cortar medallones de 4 cm. de diámetro con cortapastas redondo.
Cocinarlos en horno moderado de 20 a 25 minutos. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
Colocar dulce de leche en una manga con boquilla lisa. Formar un cono sobre los medallones. Disolver el chocolate cobertura en un bol a baño María sin que el agua hierva, bañar los conos sobre una rejilla o sumergirlos en la cobertura sosteniéndolos de su base. Dejarlos orear hasta que la cobertura esté firme. Se los puede envolver en papel dorado y se conservarán mas tiempo frescos.
