Alfajor París

Ingredientes

Harina 1000 gramos
Agua 350 cc
Huevos 100 gramos
Azúcar 380 gramos
Miel 80 gramos
Bicarbonato de amonio 15 gramos
Polvos hornear 15 gramos
Margarina 240 gramos
Mejorador 10 gramos

Preparación

masa: 3 mm con uslero

 • molde o cortador 5 cm

• horno : 250ºC

• tiempo: 10 minutos aprox.




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