por Ingredientes
6 manzanas
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de dulce de leche
1 cucharada de nueces picadas
1/2 vaso de oporto
1 cucharada de manteca
1/2 vaso de agua
Preparación
Lavar las manzanas y ahuecarlas quitándoles el corazón.
Aparte mezclar el dulce de leche con las nueces y la canela y rellenar las manzanas.
Acomodar en una fuente de horno previamente enmantecada.
Cortar el resto de la manteca en trocitos, poner sobre las manzanas y espolvorear con el azúcar. Añadir el oporto y el agua.
Cocinar en horno de temperatura liviana durante 40 minutos.
Al servir, rociar con el jugo de cocción.
