por Ingredientes
5 peras grandes
1/2 copita de jugo de limón
1/4 taza de azúcar negra
30 g de manteca
1 copita de oporto
Preparación
Pelar las peras, partir por la mitad, sacar el corazón. Disponer en una fuente de vidrio especial para horno previamente enmantecada.
Rociar con el limón y el oporto y cubrir con el azúcar, colocando encima trocitos de manteca. Cocinar sin tapar durante 1 hora en horno mediano.
