por Ingredientes
1/2 litro de jugo de uvas
jugo de 3 naranjas
jugo de 1 limón
45 g de gelatina en polvo
1/4 kilo de azúcar
2 racimos de uvas blancas
Preparación
Mezclar el jugo de uvas con los de naranja y limón.
Colar y poner en una cacerolita el azúcar apenas mojada con agua.
Hacer hervir durante 10 minutos, remojar la gelatina con una cucharada de agua fría y agregar al almíbar sin dejar de revolver.
Añadir los jugos de fruta y colar nuevamente.
Poner un poco de esta gelatina en un molde, dejar enfriar y decorar con varios granos de uva.
Volver a poner gelatina y hacer la misma operación hasta que se terminen las uvas y la gelatina. Congelar y desmoldar, servir acompañado de crema de leche ligeramnete batida con azúcar.
