por Ingredientes
1 litro de alcohol fino
cáscaras de 4 mandarinas
1 kilo de azúcar
3/4 de litro de agua
Preparación
Raspar la parte blanca de las cáscaras de la mandarinas y colocar en un recipiente con el alcohol durante 4 días. Poner al fuego el azúcar con el agua y cuando esté listo el almíbar agregarlo de a poco al alcohol, mezclando bien para que quede unido. Filtrar y embotellar.
