por Ingredientes
Bizcochuelo de chocolate (ver receta)
crema chantilly
guindas marraschino
almíbar o jugo de fruta natural
mermelada de damascos o guindas
bandeja y blonda
virutas de chocolate
Preparación
Dividir el bizcocho de chocolate en tres partes, corte horizontal, coloque sobre la bandeja y blonda, un disco de bizcocho, remoje con almíbar y licor si se desea, cubra con una capa de mermelada, coloque sobre ella otro disco de bizcocho, remoje con almíbar, cubra con chantilly y guindas marraschino, ponga sobre ello el tercer disco de bizcocho, remoje con almíbar, cubra con crema chantilly, decorar con guindas y virutas de chocolate.
