por Ingredientes
1 litro de leche
200 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de chuño
puré de duraznos
Preparación
Poner a hervir la leche con el azúcar y la vainilla. Disolver el chuño en un poco de leche fria, mezclar con la leche y revolver siempre sobre el fuego hasta que hierva y espese. Retirar, llenar los moldecitos, dejar enfriar y servir bien frios sobre puré de dulce de duraznos.
