por Ingredientes
150 g de azúcar
4 huevos
600 cc de leche
175 g de miga de pan
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
75 g de pasas de uva maceradas en oporto o coñac
Preparación
Colocar en un bol la leche y cocinar durante 2 minutos al 100% de potencia. Despues agregar el pan y deshacerlo ligeramete con un tenedor. Incorporar los huevos batidos con el azúcar, perfumar con la ralladura y la esencia. Unir todo y añadir las pasas de uva escurridas. Volcar en una flanera acaramelada. Cubrir y cocinar durante 8 minutos al 50% de potencia y 10 minutos al 100% de potencia. Dejar enfriar y desmoldar.
