por INGREDIENTES (para ½ kilo)
700 gramos de harina
250 gramos de manteca vegetal no saturada
100 gramos de azúcar
3 huevos
PREPARACIÓN
Mezclar la harina, la grasa, el azúcar y los huevos en un tazón.
Mezclar con cuchara de palo para no calentar la masa.
Extender la masa sobre una superficie dura utilizando un rodillo.
Con un corta pastas o un vaso se cortan círculos de la masa y se colocan en una lata engrasada.
Pintar los pequeños discos con una preaparación de leche y huevo que le darán un acabado brillante y dorado cuando estén asadas las turcas.
Llevar al horno a temperatura media por 45 minutos hasta que estén un tanto doradas.
Dejar enfriar antes de servirlas.
