por Ingredientes
1 taza de avena (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)
1/2 taza más 2 cucharadas de harina común
1/3 de taza de azúcar morena
3/4 de cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla derretida
1/3 de taza de almendras con sal, tostadas y picadas
1/2 taza de dulce de leche o salsa de caramelo
4 tortillas de harina
3/4 de taza de chispitas de chocolate semidulce
Preparacion
Calienta el horno.
En un recipiente mediano, mezclar la avena, la 1/2 taza de la harina, el azúcar morena y la canela; bátelos para mezclarlos completamente.
Añade la mantequilla; bátelo todo hasta que la mezcla se humedezca uniformemente. Añade las almendras.
En un recipiente pequeño, combina el dulce de leche con las dos cucharadas de harina hasta que se mezclen bien. Coloca las tortillas en bandejas sin engrasar. Unta cada tortilla con la mezcla de dulce de leche dejando un borde sin untar de 1/2 pulgada; espárcelo uniformemente con 1/2 taza de las chispitas de chocolate y luego la avena. Añade por encima el 1/4 de taza de chispitas restantes.
Hornéalo por 12 a 14 minutos, o hasta que la mezcla de avena se dore y las tortillas se tuesten por debajo. Déjalas enfriar por 5 minutos. Corta cada tortilla en seis triangulos. Sírvelos calientes o fríos.
