por Ingredientes
1/2 kilo de orejones surtidos
azúcar en cantidad necesaria
corteza de 1 limón
Preparación
Poner los orejones en remojo durante una noche. Al dia siguiente añadir azúcar a gusto, la corteza rallada del limón y poner a fuego fuerte hasta que rompa el hervor, bajar la llama y dejar cocinar hasta que los orejones esten tiernos.
