por Ingredientes
3 tazas de azúcar
1 taza de leche
2 cucharadas de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de nueces picadas
Preparación
Hacer hervir dos tazas de azúcar con la leche, con el azúcar restante hacer un caramelo poniéndola en una sartencita sobre el fuego, una vez formado agregarlo a la leche azucarada revolviendo constantemente con cuchara de madera, cocinandolo hasta que tome punto de bolita blanda, retirar del fuego y añadir la manteca, la vainilla y las nueces.
Batir hasta que esté bien cremoso. Verter toda la preparación en una asadera previamente enmantecada, dejar enfriar algo y cortar en cuadrados.
Buenísimo el post. Reciba un cordial saludo.