por Ingredientes
150 gr. de leche
150 gr. de azúcar
ralladurade de ½ limón
120 gr. de mantequilla
190 gr. de harina
30 gr. de Maizena
2 cucharaditas de polvo leudante
Una pizca de sal
1 manzana
Preparacion
Calentamos el horno a 180º.
Mezclamos la leche con el azúcar y la ralladura de limón y añadimos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente
Incorporamos la harina con la levadura y la sal tamizada y mezclamos.
Le añadimos la manzana pelada y cortada en trozos finitos y terminamos de mezclar despacio.
Vertemos la mezcla en un molde de plum-cake previamente engrasado y horneamos unos 35 min. aprox.
Al desmoldar podemos espolvorear con azúcar glass.
