Ingredientes
1 kilo de agnolotes
queso rallado para espolvorear
sal
pesto (ver receta)
Preparacion
Poner a hervir los agnolotes en agua y sal.
Cuando esten cocidos, escurrir y acomodar en una fuente, espolvorear con queso rallado, tratando de que se conserven bien calientes y cubrir con el pesto (ver receta).