por Ingredientes
10 dientes de ajo pelado
1 yema de huevo
sal a gusto
mostaza opcional a gusto
1/4 litro de aceite de oliva extra virgen
jugo de limón
pimienta opcional
Preparación
Desmenuce los dientes de ajo pelado, agregue la yema de huevo y sal (mostaza opcional), a gusto. Incorporar lentamente el aceite de oliva extra virgen removiendo constantemente y añada espaciosamente unas gotas de jugo de limón (pimienta opcional).
Conserve en frío.
