por Ingredientes
1/4 de kilo de masa de hojaldre (ver receta)
2 huevos batidos
1/4 de kilo de jamón cocido
1/4 de kilo de queso fresco
azúcar impalpable para espolvorear
Preparación
Estirar la masa de hojaldre en forma lo más alargada posible. Pintar con huevo desde una punta hasta la mitad, cubrir primero con las fetas de jamón luego con el queso cortado en tajadas, doblar el resto de la masa y tapar con ella el jamón y el queso.
Cortar la masa en pequeños rectángulos, pintar con huevo batido y acomodar sobre placas limpias en horno bien caliente. Cuando estén cocidos, retirar, espolvorear con azúcar impalpable e introducir de nuevo en el horno hasta que se doren.
