por Ingredientes
4 huevos
1 taza de leche
2 1/2 cucharadas de manteca derretida
1/2 taza de queso rallado
sal
pimienta
1 cebolla picada y dorada
Preparación
Batir los huevos y mezclar con la leche, la manteca, el queso rallado y la cebolla, condimentar con sal y pimienta.
Untar con manteca un molde en forma de anillo y verter en el la preparación.
Colocar el molde dentro de una asadera con agua caliente y cocinar en horno suave hasta que se dore.
Luego retirar, dejar que se enfrie un poquito y desmoldar en una fuente redonda previamenta calentada.
Servir poniendo en medio del aro zanahorias a la crema (ver receta).
