por Ingredientes
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
2 cucharadas de curry amarillo en polvo
2 1/2 tazas de arroz de grano largo
5 tazas de agua
Sal al gusto
600 g de puntas de res
Aceite, cantidad necesaria
1 cebolla en cubos
4 pimientos en juliana
Preparación
Licua el ajo con el 1/4 de cebolla y el curry.
Cuece el arroz con lo licuado y agrega sal al gusto.
Fríe las puntas en una sartén con aceite caliente, la cebolla en cubos y los pimientos; sazona con sal y cuando los ingredientes cambien de color, integra el arroz y deja freír un poco.
Verifica la sazón.
Retira y sirve caliente.
